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据中国西部机场集团航空物流有限公司青海分公司相关负责人介绍杠杆炒股怎么弄，该批货物总重822公斤，价值7.5万元人民币，由青海本地企业生产、申报，西宁曹家堡国际机场海关受理并快速通关放行，通过腹舱带货、联程运输方式出口，这也标志着青海省冰鲜虹鳟鱼出口实现批量化。

导语：冬天，碰到此菜别手软，买它100斤，晒干囤起来，随吃随取，炖肉吃真香！

大家好，我是傻姐美食，每年冬天，最忙的就是我妈了，从腌萝卜、腌辣白菜到晒干菜，家里忙得热火朝天。这个时候，菜市场里农家特有的一种美食大量上市，甚至在农村随处可见，根本不用花钱就能得到，那就是芥菜叶子。

很多人知道芥菜，但却不知道它的叶子也可以成为餐桌上的美味佳肴。芥菜叶子经过精心处理，三蒸三晒后，就是我们熟悉的梅干菜了。每到冬天，我妈都会囤上一大堆，晒干后存起来，吃一年都不会坏。尤其是用梅干菜炖肉，那味道真是绝了。芥菜叶子，不仅仅是制作梅干菜的原料，它本身还有极高的营养价值，富含膳食纤维，维生素C，天然抗氧化剂，促进肠道健康，提高免疫力，对抗冬季流感。此外，芥菜叶晒成的梅干菜有一股独特的咸香味，用来搭配五花肉，更能让人胃口大开。农村的老人常说：“晒一缸梅干菜，冬天不怕没菜吃！”

【晒芥菜叶子】所需食材：芥菜叶子

具体方法：1、挑选新鲜、完整的芥菜叶子，尽量选择没有虫咬痕迹的叶片。越嫩的叶子，晒出来的梅干菜味道越好。2、将芥菜叶子洗净，沥干水分，撒上适量的粗盐揉搓，让盐分均匀渗透。静置几个小时，直到叶子变软并出水。

3、将腌好的芥菜叶子放入蒸锅中蒸20-30分钟，目的是让叶子彻底熟透，同时带出更多的香味。4、把蒸好的芥菜叶子摊开，放在干净的竹筛或晒布上，放在通风且阳光充足的地方晾晒。晒到七八成干时，再次蒸一遍。重复蒸和晒三次。经过这个过程，芥菜叶子的香气会更加浓郁，颜色也会变得更深，最后成为质地柔韧、味道醇厚的梅干菜。晒好的梅干菜装袋密封保存，随吃随取，特别省事。

冬天最适合吃的，就是一碗热腾腾的梅干菜扣肉。咸香的梅干菜搭配肥而不腻的五花肉，真是寒冷天气里的暖心美味！

【梅干菜扣肉】所需食材：梅干菜、带皮五花肉、酱油、盐、花生油

具体做法：1、将五花肉放入冷水中，加几片姜片焯水，煮至表面变色。捞出后沥干水分，用刀在肉皮上划几道口子，方便入味。锅中加少许油，先将五花肉皮朝下煎至金黄，然后翻面，将肉的四周都煎至微微焦黄，锁住肉汁。

2、另起锅倒入少许油，加入浸泡好的梅干菜翻炒，放盐和1勺酱油调味。炒至梅干菜香味四溢时盛出备用。

3、将五花肉切成均匀的薄片，皮朝下整齐摆在碗底。把炒好的梅干菜铺在肉上，稍微压实。

4、在锅中放足够的水，将梅干菜扣肉碗放入蒸屉，大火蒸1.5小时，让五花肉和梅干菜的味道充分融合。蒸好后取出，倒扣在盘中，一道色香味俱全的梅干菜扣肉就做好了！

虽然梅干菜扣肉美味，但由于五花肉的脂肪含量较高，不宜多吃。可以搭配一些清淡的蔬菜，比如蒸南瓜、炒青菜、或一碗简单的清汤，既能平衡口感，也能降低油腻感。

每当冬天，厨房里飘出梅干菜扣肉的香味，我总会想起妈妈忙碌的背影。这个冬天杠杆炒股怎么弄，碰到芥菜叶子别手软，囤它100斤，晒干存起来，营养美味又解馋，不懂吃就可惜了。今天就分享到这里了，我们明天见。

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